Peeen svinjski narezek

Skrivnost popolne svinjske sekire ali govejega kotleta je njena pravilna struktura. On poziva, da bi dobili telo ne le zlata poleg, ampak tudi ustrezno krhka, svetla in pripravljena, morate mu dati dobro debelino, ali morda celo - ravnost.

Nakup stroja za stepanje telesa ni primeren v preprostem gospodinjstvu, kjer morate enkrat v nekaj dneh degenerirati meso za sekance, in to je nujen nakup gastronomskim trenutkom, v katerem se vsak dan pripravlja veliko kosov mesa za zrezke.

Èarovni¹ki rezalnik je namenjen drobljenju mesa za popolnoma ravne, enakomerno zdrobljene kotlice. Zahvaljujoè temu se ¹katla s polno ¹irino zdrobi v tako debelo plast, ki je zelo pomembna pri zaèinjanju in peèenju. V restavracijah, kjer se uporablja veliko svinjskih kotletov, ali v delikatesnih podjetjih, kjer se vsak dan pripravijo veliki svinjski kotli, je no¾ za nakup. Vendar je to nalo¾ba, saj vam zaradi elektriène opreme ni treba zaposliti delavca, da bi prekinil sekire. Samo postavite kos mesa v sanjsko nastavitev naprave in po nekaj sekundah ga temeljito razbil.

V gastronomiji se pogosto uporabljajo elektriène naprave, ki pospe¹ujejo proces ustvarjanja jedi zaradi njihove moène in pripravljene obdelave in fragmentacije. Ne bo se skrival, da bo med izdelovanjem odrezkov vzel najveè èasa, da se ne zapeèe, peèe ali kuha, ampak pripravi meso za cvrtje. Ko so kotleti veliko, je vredno doseèi napravo, ki je zasnovana posebej za olaj¹anje na¹ega dela, in pospe¹iti celoten proces priprave hrane za na¹e udobje.